Description
Ein köstliches Gericht, das saftige Hühnchenbrust mit süßen Ananasstückchen und aromatischem Reis kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 1 Tasse Rundkornreis
- 1 Tasse Ananasstückchen (frisch oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2–3 Esslöffel Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 Esslöffel Öl zum Anbraten
Instructions
- Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl und fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.
- Hühnchen braten: Legen Sie die Hühnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie eine schöne goldene Farbe hat, etwa 5-7 Minuten.
- Reis und Ananas hinzufügen: Streuen Sie den Reis in die Pfanne und fügen Sie die Ananasstückchen hinzu. Rühren Sie alles gut um, damit der Reis die Aromen aufnehmen kann.
- Würzen: Gießen Sie die Sojasauce darüber und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Mischen Sie alles gründlich.
- Kochen: Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um den Reis zu bedecken, und bringen Sie alles zum Kochen.
- Köcheln lassen: Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und das Wasser aufgesogen wurde.
- Servieren und genießen: Vor dem Servieren kräftig umrühren und direkt auf den Tisch bringen.
Notes
Sie können das Hühnchen am Vortag marinieren und Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg