Description
Ein herzhaftes Komfortessen, das saftiges Fleisch, frisches Gemüse und eine cremige Soße vereint, um Wärme und Geborgenheit zu vermitteln.
Ingredients
Scale
- 500g Rind- oder Hühnerfleisch
- 2 Karotten, gewürfelt
- 200g Erbsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse Sahne oder pflanzliche Creme
- 1 Tasse Brühe
- Salz, Pfeffer, Paprika und frische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung: Alle Zutaten vorbereiten: waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
- Gemüse: Das geschnittene Gemüse zum Fleisch in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis es zart ist.
- Soße: Sahne und Brühe über das Gemüse und Fleisch gießen. Aufkochen lassen und dann köcheln, bis die Soße eindickt.
- Servieren: Das Gericht anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Mengen können nach Geschmack angepasst werden. Reste sind perfekt für Aufläufe oder Füllungen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg