Description
Knusprige Tacos gefüllt mit einer cremigen Mischung aus weißen Bohnen und würziger Buffalo-Sauce.
Ingredients
Scale
- Weiche Tortillas (Mehltortillas oder Maistortillas)
- 1 Dose weiße Bohnen (z.B. Cannellini oder Navy Beans)
- Buffalo hot sauce nach Geschmack
- Geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- Neutrales Öl zum Frittieren
- Salz und Pfeffer
- Optionale Toppings: gewürfelte Avocado, frischer Koriander, saure Sahne
Instructions
- Zerkleinere die abgetropften weißen Bohnen in einer Schüssel grob mit einer Gabel und füge die Buffalo-Sauce hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitze in einer Pfanne ausreichend Öl bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist.
- Nimm eine Tortilla und fülle sie mit einem Esslöffel der Bohnenmischung und einem Spritzer Käse, dann falte die Tortilla vorsichtig in der Mitte.
- Lege die gefüllten Tacos in das heiße Öl und brate sie auf jeder Seite 2-3 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Nimm die Tacos aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Serviere die Tacos heiß mit den optionalen Toppings deiner Wahl.
Notes
Achte darauf, das Öl nicht zu überfüllen. Frittiere die Tacos in Chargen für eine gleichmäßige Bräunung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg