Description
Eine herzhafte und cremige Lasagne mit köstlichen Schichten aus Ricotta und Mozzarella, die ideal für Familienessen oder festliche Anlässe ist.
Ingredients
- Lasagneplatten, vorgekocht
- Ricotta-Käse
- Mozzarella-Käse
- Butter
- Mehl
- Milch
- Knoblauch, gehackt
- Zwiebel, gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Parmesan-Käse, gerieben
- Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Kochen Sie die Lasagneplatten gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie sie dann gründlich abtropfen.
- Schmelzen Sie in einem großen Topf die Butter und fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie weich und duftend sind.
- Rühren Sie das Mehl ein und lassen Sie es 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- Geben Sie nach und nach die Milch hinzu, während Sie ständig mit einem Schneebesen rühren, bis die Mischung eindickt. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel Ricotta, Mozzarella und frische Kräuter.
- Beginnen Sie mit einer Schicht der weißen Soße, gefolgt von einer Schicht Lasagneplatten, Käsemischung und mehr Soße.
- Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie mit einer letzten Schicht Soße und Parmesan.
- Backen Sie die Lasagne im Ofen für 30-40 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Portionen schneiden und genießen.
Notes
Bereiten Sie die Lasagne am Abend zuvor vor und backen Sie sie direkt aus dem Kühlschrank. Experimentieren Sie mit weiteren Käsesorten oder fügen Sie Gemüse hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg