Description
Süß und cremig, mit einem Hauch von Karamell – diese Riegel vereinen die Aromen von Dulce de Leche und Frischkäse in einem perfekten Keksboden.
Ingredients
Scale
- 200g Kekse (z.B. Keksboden)
- 100g geschmolzene Butter
- 450g Frischkäse
- 150g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 große Eier
- 200g Dulce de Leche
- 250ml Schlagsahne
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie Ihre Backform mit Backpapier aus.
- Zerdrücken Sie die Kekse und vermengen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden der Backform und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang.
- Rühren Sie in einer großen Schüssel Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt cremig mit einem Handmixer.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie alles gut nach jedem Ei.
- Gießen Sie die Hälfte der Käsemasse auf den Keksboden und verteilen Sie die Dulce de Leche gleichmäßig darauf.
- Backen Sie die Mischung für 30-35 Minuten, bis die Ränder fest sind.
- Lassen Sie die Riegel auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie sie dann für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
- Garnieren Sie die Riegel mit frischer Schlagsahne, bevor Sie sie servieren.
Notes
Diese Riegel können bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg