Description
Zarte Jello-Meringue-Kekse, die außen knusprig und innen luftig sind, mit einer Explosion fruchtiger Aromen.
Ingredients
Scale
- 3 Eiweiß
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Jello (Gelatinepulver)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Trennen Sie die Eier und geben Sie das Eiweiß in eine saubere, fettfreie Schüssel.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Handmixer, bis es schaumig wird.
- Fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu, bis steife Spitzen entstehen.
- Integrieren Sie das Jello-Pulver und den Vanilleextrakt und schlagen Sie weiter.
- Setzen Sie kleine Häufchen der Mischung auf ein Backblech mit Backpapier.
- Backen Sie die Kekse bei 100°C (212°F) für 60-90 Minuten, bis sie trocken sind.
Notes
Die Kekse können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Verschiedene Jello-Geschmackrichtungen sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 50
- Sugar: 10g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg