Description
Cremige Erdbeer-Käsekuchen-Plätzchen, vereinen die Textur von Käsekuchen mit dem fruchtigen Aroma saftiger Erdbeeren.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 ½ Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Frischkäse, weich
- 1 Tasse Erdbeeren, gehackt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig.
- Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Wenden Sie den Frischkäse vorsichtig in den Teig.
- Fügen Sie die gehackten Erdbeeren hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Setzen Sie kleine Portionen des Teigs auf ein gefettetes Backblech.
- Backen Sie die Plätzchen für 12-15 Minuten.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Notes
Die Plätzchen können im Voraus zubereitet und der Teig im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg