Description
Eine himmlisch leichte Erdbeermousse, die auf der Zunge schmilzt und an Sommerabende erinnert.
Ingredients
Scale
- 200g frische Erdbeeren
- 250ml Schlagsahne
- 50g Puderzucker
- 5g Gelatine
Instructions
- Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Blätter. Pürieren Sie die Erdbeeren in einem Mixer, bis Sie eine glatte Masse erhalten.
- Schlagen Sie die Sahne zusammen mit dem Puderzucker in einer separaten Schüssel, bis sie steif ist.
- Mischen Sie die Erdbeermasse vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
- Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und fügen Sie sie zur Erdbeer-Sahne-Mischung hinzu.
- Füllen Sie die Mousse in Gläser und stellen Sie sie für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank.
- Servieren Sie die Mousse mit frischen Erdbeeren oder Sahne.
Notes
Das Mousse kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Experimentieren Sie mit anderen Früchten für neue Variationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg