Description
Ein erfrischender Gegrillter Hähnchensalat mit knackigem Gemüse und einem aromatischen Balsamico-Dressing, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Kopf Salat, gewaschen und zerkleinert
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 2 Karotten, geraspelt
- 4 Esslöffel Balsamico-Dressing
- Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren
Instructions
- Marinieren Sie das Hähnchen: Vermengen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer, und marinieren Sie die Hähnchenbruststücke gründlich. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten ruhen.
- Grillen Sie das Hähnchen: Heizen Sie den Grill vor und garen Sie das Hähnchen 6-8 Minuten pro Seite oder bis es durchgegart ist.
- Schneiden Sie das Hähnchen: Lassen Sie es 5 Minuten ruhen und schneiden Sie es dann in Stücke.
- Vorbereiten Sie das Gemüse: Schneiden Sie Salat, Tomaten, Gurken und Karotten in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Anrichten: Legen Sie die gegrillten Hähnchenscheiben über das Gemüse.
- Dressieren und servieren: Beträufeln Sie den Salat mit Balsamico-Dressing, garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie sofort.
Notes
Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren. Variieren Sie das Gemüse nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg