Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, einer sahnigen Sauce und dem besonderen Aroma von irischem Whiskey. Ideal für gesellige Abende oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse irischer Whiskey
- 1 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite goldbraun an (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten an.
- Gießen Sie den irischen Whiskey in die Pfanne und bringen Sie ihn zum Kochen.
- Rühren Sie die Sahne ein und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eindickt.
- Legt die Hähnchenbrustfilets zurück in die Sauce und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
- Garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie das Gericht.
Notes
Ideal mit pürierten Kartoffeln oder knusprigem Brot servieren. Für eine leichtere Variante Hähnchenschenkel oder pflanzliche Sahne verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg