Description
Süße Kaffeekäsekuchen-Brownies mit Zartbitterschokolade und einer cremigen Käsekuchen-Schicht, perfekt für Kaffeeliebhaber.
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 120g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse starker Kaffee
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine quadratische Backform mit Butter oder lege sie mit Backpapier aus.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Füge den Zucker und die Eier zur geschmolzenen Mischung hinzu und schlage alles cremig.
- Siebe das Mehl und das Kakaopulver hinein und hebe sie vorsichtig unter.
- Gieße den schokoladigen Teig in die Backform.
- Vermenge den Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Kaffee in einer separaten Schüssel zu einer glatten Masse.
- Verteile die Käsekuchen-Masse gleichmäßig auf dem Brownieteig und ziehe spiralförmige Linien mit einem Messer.
- Backe die Brownies 25-30 Minuten, bis sie fest und der Mittelbereich noch leicht weich ist.
- Lass die Brownies vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Notes
Du kannst die Brownies mit frischen Beeren oder Eis servieren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg