Description
Ein erfrischendes Gericht mit Kichererbsen, Avocado und Feta für gesunden Genuss.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen (gut abspülen)
- 1 Avocado (reif, aber fest)
- 100 g Feta-Käse (nicht zu trocken)
- 1 Rote Zwiebel (dünn geschnitten)
- 20 g Frische Petersilie (kann ersetzt werden)
- 10 g Frische Minze
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Getrockneter Oregano
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Instructions
- Spülen Sie die Kichererbsen gründlich in einem Sieb ab.
- Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe.
- Hackenspiel Sie die frische Petersilie und die Minze fein.
- Zubereiten Sie die Avocado, indem Sie sie aufschneiden und das Fruchtfleisch in eine große Schüssel schöpfen.
- Vermengen Sie die Kichererbsen, Feta-Käse, Zwiebeln, Kräuter, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano sowie eine Prise Salz und Pfeffer.
- Abschmecken Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack an.
- Servieren Sie die Kichererbsen Feta Avocado auf frischem Brot oder als eigenständige Schüssel.
Notes
Kann bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg