Description
Diese Kirschen-Schokoladenstückchen-Kekse verbinden die süße Frische von Kirschen mit dem intensiven Aroma von Mokka und schokoladigen Stückchen für ein perfektes Baiser-Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 Tasse Mokka-Stückchen
- 1 Tasse gehackte Kirschen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und legen Sie die Backbleche mit Backpapier aus.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig.
- Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Bereiten Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vor und mischen Sie dann nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung.
- Unterheben Sie die Schokoladenstückchen, Mokka und Kirschen in den Teig.
- Portionieren Sie kleine Portionen des Teigs auf die Backbleche, mit genügend Platz zwischen den Portionen.
- Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse kurz auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen legen.
Notes
Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie in der Mitte noch weich bleiben. Ideal auch zum Einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg