Description
Köstliche Zucchini-Spieße mit dem unverwechselbaren Aroma von Knoblauch und Butter, perfekt für BBQs und als gesunde Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 EL ungesalzene Butter
- 2 EL natives Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL frischer Zitronensaft
Instructions
- Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie sie in dicke Runden oder Halbmonde.
- Schmelzen Sie die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Kombinieren Sie die Zucchini-Scheiben in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und der Knoblauchbutter.
- Stecken Sie die Zucchini auf die vorher in Wasser eingelegten Holzspieße.
- Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur vor und grillen Sie die Spieße 8-10 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden.
- Beträufeln Sie die Spieße mit frischem Zitronensaft vor dem Servieren.
Notes
Diese Spieße sind auch im Air Fryer oder Backofen zubereitbar. Variieren Sie das Gemüse nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg