Description
Krosse gebackene Blumenkohlsteaks, die durch ihre goldene Kruste und saftiges Inneres bestechen – perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 2–3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Kräuter der Provence
Instructions
- Den Blumenkohl in dicke Steaks schneiden.
- Den Ofen auf 220°C vorheizen.
- Die Blumenkohlsteaks auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Mit Kräutern bestreuen und servieren.
Notes
Vorbereitung im Voraus: Die Steaks bis zu 2 Stunden vorher schneiden und im Kühlschrank lagern für intensiveren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg