Description
Leckere, ofen-geröstete Knoblauch-Kohlsteaks, die knusprig und aromatisch sind – perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf frischer Kohl
- 2–3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneiden Sie den Kohl in dicke Steaks von etwa 2-3 cm.
- Reiben Sie die Kohlsteaks mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein.
- Legen Sie die Kohlsteaks auf ein Backblech, ohne dass sie sich überlappen.
- Rösten Sie die Steaks 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Servieren Sie die heißen Steaks sofort.
Notes
Diese Kohlsteaks sind glutenfrei und können auch vegan zubereitet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips und Gewürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 6.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg