Description
Diese bunten, fluffigen Pfannkuchen sind der perfekte Genuss für ein festliches Frühstück oder einen spontanen Brunch.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 2 Eier
- 1 ½ Tassen Milch
- 2 EL Zucker
- 1 EL Backpulver
- 2 EL Butter
Instructions
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver.
- Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel und fügen Sie die Milch hinzu.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie schäumt.
- Gießen Sie eine Kelle Teig in die heiße Pfanne und beobachten Sie die Bläschen.
- Wenden Sie den Pfannkuchen vorsichtig, wenn die Oberseite Blasen wirft, und braten Sie ihn goldbraun.
- Stapeln Sie die Pfannkuchen auf einem Teller und garnieren Sie sie nach Belieben.
Notes
Lagern Sie übrig gebliebene Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter höchstens 2 Tage im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg