Description
Dieser elegante Käsekuchen vereint cremige Füllung und eine knusprige Keksbasis für ein unvergessliches Dessert.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Oreo-Kekse, zerkrümelt
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Tassen Frischkäse, weich
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Mische die zerkrümelten Oreo-Kekse mit der geschmolzenen Butter in einer großen Schüssel.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden der Springform.
- Schlage den Frischkäse und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig.
- Füge die saure Sahne, Vanilleextrakt und Eier hinzu.
- Mische alles gut, bis die Mischung dick und glatt ist.
- In einer separaten Schüssel, mische das Kakaopulver, die Buttermilch, die rote Lebensmittelfarbe und das Salz.
- Füge diese Mischung langsam der Käsekuchenmasse hinzu.
- Gieße die Käsekuchenmasse vorsichtig auf den Oreo-Boden.
- Backe für etwa 60 Minuten.
- Lass den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen.
- Kühle den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Notes
Sorge dafür, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, für eine glatte Textur. Die Aromen entfalten sich besser, wenn der Käsekuchen einen Tag vorher zubereitet wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg