Description
Erleben Sie die Aromen Thailands mit zarten Rindfleischrollen, gefüllt mit frischem Gemüse und aromatischem Basilikum.
Ingredients
Scale
- 1 lb mageres Rinderhackfleisch
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisinsauce
- 1 Tasse geraspelte Karotten
- 1 Tasse gehackte Paprika
- 1 Tasse frische Basilikumblätter
- 8 Blätter Reispapier
Instructions
- Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu. Braten Sie es an, bis es braun und durchgegart ist – etwa 5–7 Minuten.
- Fügen Sie die Sojasauce und die Hoisinsauce zum Rindfleisch hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die geraspelten Karotten, gehackte Paprika und frischen Basilikum hinzu. Mischen Sie alles gründlich.
- Tauchen Sie ein Reispapierblatt für etwa 15–20 Sekunden in warmes Wasser.
- Setzen Sie eine kleine Menge der Rindfleischfüllung in die Mitte des Reispapiers.
- Falten Sie die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rollen Sie dann von der Unterseite auf.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Blättern und der Füllung.
- Servieren Sie die Rolls frisch und warm.
Notes
Diese Rolls können auch in einer Heißluftfritteuse oder im Ofen zubereitet werden, um sie knusprig zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg