Description
Eine wärmende und aromatische Suppe mit frischen Teigtaschen in cremiger Kokosmilch.
Ingredients
Scale
- 12 Teigtaschen (selbstgemacht oder gefroren)
- 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel frischer Ingwer (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1/4 Tasse Koriander (gehackt)
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (geschnitten)
Instructions
- Die Brühe zum Kochen bringen: Geben Sie die Hühner- oder Gemüsebrühe in einen großen Kochtopf und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen.
- Ingwer und Knoblauch hinzufügen: Fügen Sie den gehackten Ingwer und Knoblauch hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 3 Minuten köcheln, bis sie duftet.
- Kokosmilch und Sojasauce einrühren: Gießen Sie die Kokosmilch hinein und rühren Sie die Sojasauce um. Lassen Sie die Suppe 5 bis 10 Minuten köcheln.
- Teigtaschen kochen: Fügen Sie die Teigtaschen vorsichtig in die köchelnde Suppe. Kochen Sie diese nach Packungsanleitung.
- Limettensaft hinzufügen: Geben Sie den frischen Limettensaft in die Suppe und probieren Sie nach Belieben nach Geschmack.
- Servieren: Schöpfen Sie die Suppe in Schalen, garnieren Sie sie mit Koriander und Frühlingszwiebeln und genießen Sie jede köstliche Schicht.
Notes
Diese Suppe kann je nach Vorliebe angepasst werden. Fügen Sie Chili oder extra Gemüse hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg