Description
Ein köstliches und gesundes Gericht, bei dem Spitzkohl im Ofen überbacken wird und sich ein harmonischer Tanz von Karamellisierung und Würze entfaltet.
Ingredients
Scale
- 1 Spitzkohl
- 2–3 Esslöffel Butter
- 2–3 gehackte Knoblauchzehen
- Café de Paris Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian)
Instructions
- Halbe den Spitzkohl vorsichtig mit einem scharfen Messer und lege ihn auf ein Schneidebrett.
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
- Bestreiche die Schnittflächen des Spitzkohls mit Butter.
- Verteile den gehackten Knoblauch gleichmäßig auf der Butter.
- Streue die Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer über den Kohl.
- Platziere den Kohl auf einem Backblech und röste ihn für 20-25 Minuten.
- Streue frisch gehackte Kräuter darüber, bevor du servierst.
Notes
Überprüfe während des Röstens den Kohl, um sicherzustellen, dass er nicht verbrennt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg