Description
Ein himmlischer Käsekuchen mit süßen, zitronigen Aromen und floralen Lavendelnoten, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200g Keksbrösel
- 100g geschmolzene Butter
- 500g Frischkäse
- 200g Zucker
- 3 Eier
- Zeste und Saft von 2 Zitronen
- 2 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten
- 200ml Schlagsahne
- Honigwabe zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
- Vermischen Sie die Keksbrösel und die geschmolzene Butter in einer Schüssel, bis alles gut durchfeuchtet ist.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die Springform, um den Boden zu bilden.
- Schlagen Sie in einer großen Rührschüssel den Frischkäse, Zucker, Eier, Zitronenschale, Zitronensaft und Lavendelblüten glatt.
- Gießen Sie die Käsekuchenfüllung vorsichtig auf den Keksboden.
- Platzieren Sie die Springform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Käsekuchen für 45-50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und kühlen Sie ihn mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
- Schlagen Sie die Schlagsahne steif und träufeln Sie sie über den Käsekuchen, garnieren Sie mit Honigwabe.
Notes
Für eine glutenfreie Version können glutenfreie Keksalternativen verwendet werden. Der Käsekuchen kann im Voraus zubereitet und bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 85mg