Description
Schnelle und schmackhafte Garnelen-Tacos, vollgepackt mit knackiger Coleslaw und einer cremigen, würzigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund rohe Garnelen (geschält und entdarmt)
- 1 Esslöffel Taco-Gewürz
- 14 Unzen Coleslaw-Mischung
- 1/2 Tasse Naturjoghurt
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- Saft von 1 Limette
- 9 Mais-Tortillas
Instructions
- Vermengen Sie die Garnelen in einer Schüssel mit Taco-Gewürz, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Limettensaft und weitere Gewürze, um die Sauce zu erstellen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie die Garnelen bis sie rosa sind, ca. 2-3 Minuten pro Seite.
- Vermengen Sie die Coleslaw-Mischung mit Koriander und der Hälfte der Sauce in einer größeren Schüssel.
- Erwärmen Sie die Tortillas in der Pfanne für etwa 10 Sekunden pro Seite.
- Füllen Sie die Tortillas mit der Garnelenmischung und der Coleslaw, und dekorieren Sie mit der restlichen Sauce.
Notes
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, um eine zarte Textur zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg