Description
Ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches Gemüsegericht mit cremiger Sauce und aromatischen Gewürzen, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Ingredients
- Frisches Gemüse (Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- Gewürze (Oregano, Rosmarin, Chili)
- Cremige Sauce (Joghurt oder Sahne)
- Nüsse oder Kerne (für den Crunch)
Instructions
- Vorbereitung des Gemüses: Waschen und schneiden Sie alles in mundgerechte Stücke.
- Erwärmen der Pfanne: Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu.
- Das Gemüse anbraten: Fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es für 5-7 Minuten an.
- Würzen: Streuen Sie die Gewürze über das Gemüse und rühren Sie gut um.
- Die Sauce zugeben: Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über das Gemüse und lassen Sie alles 2-3 Minuten köcheln.
- Optional: Fügen Sie die Nüsse oder Kerne hinzu, um den Crunch zu bewahren.
- Servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie das Gericht heiß.
Notes
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Meal Prep. Variieren Sie das Gemüse nach Saison und persönlichen Vorlieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg