Description
Ein erfrischender Ananas-Gurken-Salat mit süß-säuerlicher Note, perfekt für Grillabende und Sommerpicknicks.
Ingredients
Scale
- 1 reife Ananas, geschält und gewürfelt
- 2 mittelgroße Gurken, gewaschen und gewürfelt
- 1 Limette, Saft ausgepresst
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Honig oder Agavensirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Minze (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Beginnen Sie mit dem Vermengen der gewürfelten Ananas und der Gurken in einer großen Schüssel.
- Drücken Sie in einer separaten kleinen Schüssel den Saft der Limette aus und mischen Sie ihn mit dem Olivenöl, dem Honig sowie Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles vorsichtig.
- Garnieren Sie nach Belieben den Salat mit frischer Minze.
- Servieren Sie den Salat kalt für die besten Aromen.
Notes
Ideal als leichte Beilage oder erfrischender Snack. Lässt sich gut im Voraus zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 10mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg