Description
Eine aufregende Mischung aus süßer Ananas und scharfen Habanero-Chilis, perfekt als Dip oder Marinade.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse frische Ananas, gewürfelt
- 2–3 Habanero-Chilis, entkernt und gehackt
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Essig
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Geben Sie die gewürfelte Ananas, die gehackten Habanero-Chilis, Zucker, Essig, Wasser, Salz und Knoblauchpulver in Ihren Mixer.
- Pürieren Sie alles gut, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Gießen Sie die Mischung in einen Topf und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce etwa 15-20 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.
- Lassen Sie die Sauce auf Zimmertemperatur abkühlen und füllen Sie sie anschließend in ein sauberes Glas.
Notes
Die Sauce kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ können Sie die Sauce auch einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 30
- Sugar: 6g
- Sodium: 160mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg