Description
Saftige Hähnchen-Kabobs mit frischer Ananas, buntem Gemüse und einer köstlichen Marinade aus Sojasauce und Honig.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 200g Ananasstücke
- 1 große Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Grillspieße
Instructions
- Würfeln du das Hähnchen in gleichmäßige Stücke und lege es in eine große Schüssel.
- Gib Olivenöl, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
- Lasse die Marinade mindestens 30 Minuten, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen.
- Bereite währenddessen das Gemüse vor und schneide die Ananas, Paprika und Zwiebel in gleich große Stücke.
- Stecke abwechselnd die marinierten Hähnchenstücke, Ananas und das Gemüse auf die Spieße.
- Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
- Grille die Spieße für etwa 10-15 Minuten, wende sie regelmäßig, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Nimm die Kabobs vom Grill und lasse sie kurz ruhen, bevor du sie servierst.
Notes
Du kannst die Kabobs auch im Ofen bei 200 Grad Celsius zubereiten. Alternativ Tofu oder Seitan für eine vegane Variante verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 280
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg