Description
Ein köstlicher Apfelstreuselkuchen mit knusprigen Streuseln und einer fruchtigen Füllung.
Ingredients
Scale
- 4–5 Äpfel
- 200g Mehl
- 150g brauner Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Vorbereitung: Waschen und schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Mischen: In einer Schüssel die Apfelstücke mit 1–2 Esslöffeln Zucker und Zimt vermengen.
- Teig: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- Ei: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut weiter.
- Trockene Zutaten: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und Zimt vermengen.
- Vereinen: Geben Sie die trockene Mischung nach und nach in die Butter-Zucker-Masse.
- Äpfel: Die Apfel-Würfel gleichmäßig auf den Teig geben und vorsichtig unterheben.
- Streusel: In einer neuen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Butter vermengen und mit den Händen krümelig zerbröseln.
- Backen: Gießen Sie den Teig in eine Springform und bestreuen Sie ihn mit den Streuseln. Bei 180 Grad Celsius 50–60 Minuten backen.
- Abkühlen: Nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Notes
Sie können den Kuchen im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich bis zu drei Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg