Description
Zarte, saftige asiatische Fleischbällchen mit knusprigem Knoblauch und würzigem Ingwer, die eine Explosion asiatischer Aromen bieten.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 Tasse Paniermehl
- 1 Ei
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Ingwer (gerieben)
- 1 TL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, Paniermehl, Ei, die gehackten Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Ingwer, Sesamöl sowie Salz und Pfeffer.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen, etwa in der Größe einer Walnuss.
- Platzieren Sie die Fleischbällchen im Crockpot, ohne dass sie übereinander liegen.
- Garen Sie die Fleischbällchen bei niedriger Hitze für 360 Minuten oder bei hoher Hitze für 180 Minuten.
- Garnieren Sie die Bällchen mit frisch gehackten Korianderblättern vor dem Servieren.
Notes
Die Fleischbällchen können einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine schnellere Zubereitung können sie auch im Air Fryer oder Ofen gegart werden.
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Bällchen
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg