Description
Ein schmackhafter Kuchen voller Erdnussbutterstückchen und Reese’s Pieces, der sowohl weich als auch knusprig ist.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Erdnussbutter
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backnatron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse grob gehackte Erdnussbutterbecher
- 1 Tasse Reese’s Pieces
- Streusel zum Dekorieren
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor und fette eine Pie-Form gründlich ein.
- Vermenge in einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den braunen Zucker und den weißen Zucker, bis alles gut kombiniert und cremig ist.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mixe weiter, bis die Masse schön glatt wird.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backnatron und das Salz. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten und rühre, bis alles gut vermengt ist.
- Füge die gehackten Erdnussbutterbecher und die Reese’s Pieces hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Kuchenmix in die vorbereitete Pie-Form und verteile ihn gleichmäßig.
- Bestreue die Oberseite mit weiteren Reese’s Pieces und ein paar bunten Streuseln.
- Backe den Kuchen für 25-30 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Mitte gerade eben fest ist.
- Lass den Kuchen kurz abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.
Notes
Verwende zum Abmessen der Erdnussbutter einen Messbecher, der zuvor mit etwas Öl eingefettet wurde.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg