Description
Ein erfrischender Pasta-Salat mit zarten Nudeln, knackigen Gurken, süßen Kirschtomaten und cremigem Feta-Käse, perfekt für Sommerpartys und Picknicks.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
- 1 große Gurke, gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Feta-Käse, zerkrümelt
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente ist, und lassen Sie sie dann abkühlen.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, die gewürfelten Gurken, die halbierten Kirschtomaten, den zerkrümelten Feta und die gehackte Petersilie.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Rühren Sie es gut um.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles sorgfältig.
- Lassen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen.
Notes
Der Salat schmeckt am besten, wenn er im Voraus zubereitet wird. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg