Description
Ein erfrischender Salat mit saftigen Mangos und frischen Blaubeeren, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos, in Würfel geschnitten
- 1 Tasse frische Blaubeeren
- 4 Tassen gemischtes Blattgemüse (z.B. Rucola, Spinat, Kopfsalat)
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schäle die Mangos, entkerne sie und schneide sie in kleine Würfel.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Blattgemüse, die Mango und die Blaubeeren.
- Vermische in einer kleinen Schüssel den Limettensaft und das Olivenöl.
- Gieße das Dressing über die Salatmischung und vermenge alles vorsichtig.
- Serviere den Salat sofort, um die Frische zu genießen.
Notes
Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Verzehre innerhalb von 1-2 Tagen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg