Description
Ein fröhlich bunter Taco-Nudelsalat mit einer cremigen Frischkäse-Soße, knackigem Gemüse und einem köstlichen Crunch durch Taco-Chips.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Fusilli oder Penne)
- 1 bunte Paprika
- 1 knackige Gurke
- 150g süße Maiskörner
- 1 Dose Kidneybohnen
- 200g Frischkäse
- 100ml Sweet-Chili-Soße
- 100g Taco-Chips
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie sie abkühlen.
- Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in kleine, mundgerechte Stücke.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, das frische Gemüse und die Kidneybohnen.
- Hinzufügen Sie den Frischkäse und die Sweet-Chili-Soße und vermengen Sie alles gut.
- Servieren Sie den Salat mit den knusprigen Taco-Chips direkt vor dem Servieren.
Notes
Für den besten Crunch die Taco-Chips erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Verwenden Sie glutenfreie Pasta für eine glutenfreie Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg