Description
Zarte Champignon-Spieße, mariniert in Knoblauch und Sojasauce, perfekt für Grillpartys und als köstlicher Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt
- 3 EL Sojasauce
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
- Holzspieße
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Wasche die Champignons gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stücke. Die Paprika ebenfalls in etwa gleich große Würfel schneiden.
- Marinade zubereiten: Vermenge in einer Schüssel das Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch, die Sojasauce, sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Marinieren: Lege die vorbereiteten Champignons und Paprika in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen.
- Aufspießen: Nehme die marinierten Champignons und Paprika abwechselnd und stecke sie auf die Holzspieße.
- Grillen: Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und grille die Spieße ca. 5-10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Genieße die warmen Spieße sofort, eventuell mit einem Dip deiner Wahl.
Notes
Holzspieße mindestens 30 Minuten vor der Verwendung in Wasser einweichen.
Nutrition
- Serving Size: 5 spieße
- Calories: 160
- Sugar: 3g
- Sodium: 900mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg