Description
Ein herzhaftes und cremiges Quinoa-Gericht mit intensiven Aromen von Parmesan und Knoblauch, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Butter
- 4 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Tasse Parmesan, gerieben
- 1/2 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Quinoa spülen: Geben Sie die Quinoa in ein feinmaschiges Sieb und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab.
- Quinoa kochen: In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Quinoa hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Knoblauch anbraten: Butter in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
- Sahne und Parmesan hinzufügen: Sahne und Parmesan in die Pfanne geben, gut umrühren bis der Käse schmilzt.
- Quinoa vermengen: Gekochte Quinoa zur Käsesauce in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Anrichten: Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.
Notes
Ideal als Beilage oder Hauptgericht und kann gut aufbewahrt werden. Perfekt für Meal Prep.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 340
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg