Description
Zarte Baby-Kartoffeln umhüllt von einer cremigen, aromatischen Knoblauchsauce – perfekt für jedes feste Abendessen oder geselliges Kochen.
Ingredients
Scale
- 500 g Baby-Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen die Baby-Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser für etwa 15-20 Minuten, bis sie zart sind.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er duftet.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und bringe die Mischung zum Köcheln.
- Vermenge die gekochten Kartoffeln vorsichtig mit der Knoblauchsauce.
- Garnieren mit frischer Petersilie und serviere warm.
Notes
Du kannst die Kartoffeln einen Tag im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ dazu, experimentiere mit Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg