Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Crockpot Hähnchen Lo Mein, das asiatische Aromen und frisches Gemüse vereint.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Hähnchenbrustfilet ohne Haut
- 8 Unzen Lo Mein-Nudeln
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (Paprika, Karotten, Zuckerschoten)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Lege die Hähnchenbrustfilets auf den Boden des Crockpots.
- Mische in einer Schüssel die Hühnerbrühe, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer. Gieße die Mischung über das Hähnchen.
- Füge das gemischte Gemüse in den Crockpot hinzu.
- Decke den Topf ab und koche das Ganze auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.
- Sobald das Hähnchen durchgegart ist, nimm es heraus und zerkleinere es mit zwei Gabeln.
- Koche die Lo Mein-Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung, lasse sie abtropfen und gib sie in den Crockpot.
- Rühre das shredded Chicken ein, würze mit Salz und Pfeffer, und vermenge alles gut.
- Serviere das Gericht warm, garniert mit Frühlingszwiebeln.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu garen, damit es zart und saftig bleibt. Für zusätzliche Schärfe füge etwas Chiliflocken hinzu!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg