Description
Ein erfrischender Pasta-Salat mit knusprigem Bacon und Dillgurken, ideal für Sommerveranstaltungen.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1/4 Tasse Gurkenwasser
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Koscheres Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 8 Scheiben Bacon
- 8 Unzen kurze Pasta
- 1 Tasse Gurken
- 1 Tasse Mini-Gurken
- 1 Tasse milder Käse
- 1/2 Tasse rote Zwiebeln
- 1/4 Tasse frischer Dill
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Pasta: Bringen Sie in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen und fügen Sie die kurze Pasta hinzu. Kochen Sie sie al dente, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Abgießen: Gießen Sie die Pasta ab und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, um das Kochen zu stoppen.
- Braten Sie den Bacon: Erhitzen Sie eine Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Bacon-Scheiben hinzu und braten Sie sie, bis sie schön knusprig sind. Lassen Sie sie auf einem Küchentuch abtropfen und zerbröseln Sie sie anschließend in Stücke.
- Mischen Sie das Dressing: In einer großen Schüssel vermengen Sie die Mayonnaise, den Sauerrahm, das Gurkenwasser, den Senf, das Salz und den Zucker.
- Fügen Sie die Zutaten zusammen: Geben Sie die gekochte Pasta, den zerbröselten Bacon, die Gurken, Mini-Gurken, milde Käsestücke, rote Zwiebeln und frischen Dill zum Dressing hinzu.
- Würzen: Schmecken Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer ab und mischen Sie alles vorsichtig, bis alle Zutaten gut bedeckt sind.
- Kühlen: Decken Sie den Salat ab und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Servieren: Genießen Sie den Salat frisch als Beilage oder auf einer Buffetplatte.
Notes
Für eine leichtere Option kann Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg