Description
Zarte Törtchen mit einer cremigen Füllung aus Eierlikör und einer knusprigen Haferflockenkruste, perfekt für besondere Anlässe oder als Genussmoment für sich selbst.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Eierlikör
- 1/2 Tasse Butter, weich (für die Füllung)
- 1 Tasse Puderzucker
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rühre die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
- Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, den Zimt, die Muskatnuss, das Backpulver, das Natron und das Salz.
- Gib langsam die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung und rühre alles gut durch.
- Hebe die Haferflocken unter, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
- Setze teelöffelgroße Portionen des Teigs auf das Backblech, achte auf genügend Platz zwischen den Törtchen.
- Backe die Törtchen 10-12 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass sie kurz abkühlen.
- Vermische für die Füllung Eierlikör und Butter in einer Schüssel und füge den Puderzucker hinzu.
- Bestreiche einen Keks mit der Füllung und lege einen weiteren Keks darauf.
Notes
Du kannst die Kekse einen Tag im Voraus backen und die Füllung kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg