Description
Dieses einfache Rezept für im Ofen geröstete Champignons vereint süße Sojasauce und Honig für eine köstliche Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 16 oz (450g) frische ganze Champignons (Button oder Cremini)
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Sesamkörner (optional)
- Frische Kräuter (wie Petersilie oder Koriander) zum Garnieren (optional)
Instructions
- Den Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
- Die Champignons vorbereiten: Reinigen Sie die Pilze gründlich und schneiden Sie die Stiele ab.
- Die Sauce vermischen: In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Olivenöl, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer kombinieren.
- Die Champignons einlegen: Die gereinigten Champignons in die Marinade geben und gut vermengen.
- Die Champignons rösten: Auf einem Backblech verteilen und etwa 20 Minuten rösten, dabei zur Halbzeit wenden.
Notes
Dieser Snack kann auch im Voraus zubereitet werden. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 7g
- Sodium: 720mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg