Description
Ein köstlicher Erdbeer-Cracklesalat mit knusprigen Brezeln, cremigem Frischkäse und saftigen Erdbeeren – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200g Erdbeeren, frisch
- 200g Frischkäse
- 100g Zucker
- 200ml Schlagsahne
- 200g Brezeln, zerbrochen
- 100g Pekannüsse, gehackt
- 50g Butter, geschmolzen
Instructions
- Beginne mit den Erdbeeren: Wasche sie gründlich und schneide sie in kleine Stücke.
- Rühre den Frischkäse und den Zucker kräftig zusammen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
- Schlage die Schlagsahne in einem separaten Gefäß steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Füge die vorbereiteten Erdbeeren hinzu und hebe sie vorsichtig unter die Creme.
- Mische die zerbrochenen Brezeln und die gehackten Pekannüsse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel.
- Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Servierschüssel.
- Verteile die Erdbeercreme vorsichtig auf der Brezelbasis.
- Stelle den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt.
Notes
Bereite den Salat einige Stunden im Voraus zu und vermeide es, die Sahne zu übermixen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg