Description
Ein köstliches und luftiges Dessert voller Erdbeergeschmack.
Ingredients
Scale
- 300g Erdbeeren
- 200ml Sahne
- 80g Zucker
- 5g Gelatine
Instructions
- Waschen Sie die Erdbeeren gründlich, entfernen Sie die grünen Blätter und pürieren Sie sie.
- Schlagen Sie die Sahne in einer großen Rührschüssel, bis sich steife Spitzen bilden.
- Fügen Sie den Zucker in kleinen Mengen hinzu und rühren Sie sanft unter die geschlagene Sahne.
- Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein und erwärmen Sie sie leicht, bis sie aufgelöst ist.
- Mischen Sie die Gelatine vorsichtig unter das Erdbeermus.
- Heben Sie das Erdbeermus unter die geschlagene Sahne.
- Füllen Sie die fertige Mousse in Gläser und lassen Sie sie für mindestens 120 Minuten kühlen.
Notes
Sie können die Erdbeer-Mousse bis zu einem Tag im Voraus zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg