Description
Eine köstliche Erdbeertorte mit luftigem Biskuitboden, cremigem Vanillepudding und frischen Erdbeeren.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 g frische Erdbeeren
- Schlagsahne (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Fetten Sie eine runde Springform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig.
- Fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu und heben Sie es vorsichtig unter.
- Geben Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn etwa 20 Minuten lang.
- Kochen Sie die Milch und rühren Sie das Vanillepuddingpulver ein.
- Schneiden Sie den Biskuitboden in zwei Hälften.
- Bestreichen Sie die untere Hälfte mit Pudding und belegen Sie sie mit Erdbeeren.
- Legenden Sie die obere Hälfte auf die untere und dekorieren Sie nach Belieben mit Schlagsahne.
- Kühlen Sie die Torte für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Notes
Erdbeertorte kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden, z. B. Himbeeren oder Kirschen.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg