Description
Ein cremiger und dekadenter Erdnussbutter Käsekuchen mit einem knusprigen OREO-Boden und einer luxurösen Schokoladenganache.
Ingredients
Scale
- 250g OREO-Kekse
- 100g Butter, geschmolzen
- 500g Frischkäse
- 200g Erdnussbutter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200g Schokolade, geschmolzen
- 200ml Sahne
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
- Keksboden zubereiten: Zerkleinere die OREO-Kekse in der Küchenmaschine und vermische sie mit der geschmolzenen Butter.
- Füllung mixen: In einer Rührschüssel Frischkäse, Erdnussbutter, Zucker, Eier und Vanilleextrakt vermischen.
- Auftragen: Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den Keksboden gießen.
- Backen: Den Käsekuchen 45-50 Minuten backen, bis die Füllung fest wird.
- Abkühlen: Den Käsekuchen vollständig in der Form abkühlen lassen.
- Ganache zubereiten: Geschmolzene Schokolade mit Sahne mischen.
- Verzierung: Ganache über den abgekühlten Käsekuchen gießen.
- Servieren: In Stücke schneiden und genießen.
Notes
Der Käsekuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Variationen sind möglich, zum Beispiel durch die Zugabe von Schokoladenstückchen oder Früchten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 380
- Sugar: 22g
- Sodium: 300mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg