Description
Ein himmlischer Erdnussbutter-Schokoladen-Layer-Kuchen mit saftigen Schokoladenschichten und cremigem Frosting aus Erdnussbutter.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 2 Tassen Zucker
- 3/4 Tasse Kakaopulver
- 1,5 Teelöffel Backpulver
- 1,5 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 1 Tasse Erdnussbutter
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/4 Tasse weiche Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt für das Frosting
- Gehackte Reese’s Erdnussbutterbecher
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette zwei 9-Zoll-Kuchenformen gut ein.
- Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gründlich.
- Füge Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanille hinzu und verrühre alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Gieße langsam das kochende Wasser hinein und vermische es, bis der Teig glatt und glänzend ist.
- Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf. Backe die Kuchen 30-35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Bereite das Frosting vor: Schlage die Erdnussbutter, Puderzucker, weiche Butter und Vanille in einer Schüssel cremig.
- Lasse die Kuchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen. Staple die Kuchen dann in Schichten.
- Dekoriere mit dem restlichen Frosting und den gehackten Reese’s.
Notes
Dieser Kuchen kann im Voraus zubereitet werden. Lagere ihn gut verpackt bei Zimmertemperatur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg