Description
Ein erfrischender Sommersalat mit gegrilltem Halloumi und buntem Gemüse, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 2 bunte Paprika, klein geschnitten
- 1 Gurke, gewürfelt
- 200g Cherry-Tomaten, halbiert
- 4 Radieschen, in Scheiben geschnitten
- 200g Halloumi-Käse, in Scheiben
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Schneide das Gemüse in kleine Stücke und gib es in eine große Schüssel.
- Halloumi grillen: Schneide den Halloumi in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben und grille sie goldbraun.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Honig, Senf und Zitronensaft vermischen.
- Zutaten kombinieren: Gib den gegrillten Halloumi zu dem vorbereiteten Gemüse und gieße das Dressing darüber.
- Vermengen und servieren: Mische alles sanft und serviere den Salat sofort.
Notes
Den Salat sofort servieren, um die Frische zu genießen. Vorbereitungen können am Vortag getroffen werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg