Description
Ein köstliches Gericht, das die Aromen von Flammkuchen und frisch gekochten Nudeln kombiniert.
Ingredients
- Pasta – 300g (deine Lieblingssorte, z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- Speck – 150g (oder Pancetta, optional vegetarische Alternative)
- Cremiger Käse – 200g (z.B. Schmand oder griechischer Joghurt)
- Zwiebeln – 2 (rote oder weiße, sautiert)
- Sahne – 200ml (halbfett oder vollfett)
- Pfeffer und Salz – nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente ist.
- Erhitze eine große Pfanne und brate den Speck bei mittlerer Hitze knusprig an.
- Füge die geschnittenen Zwiebeln zum Speck hinzu und brate sie sanft, bis sie weich und goldbraun sind.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und füge den cremigen Käse hinzu. Rühre alles vorsichtig um, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mische die gekochte Pasta unter die Sauce und vermenge alles gründlich.
- Verfeinere das Ganze mit Pfeffer und Salz nach Geschmack und serviere heiß.
Notes
Du kannst die Pasta und die Sauce im Voraus zubereiten. Frische Kräuter können hinzugefügt werden, um das Gericht zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 80mg