Description
Diese köstlichen gebackenen Pfirsiche mit einer knusprigen Haferkruste sind das perfekte Dessert für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 4 große, reife Pfirsiche, halbiert und entkernt
- 1/3 Tasse brauner Zucker, fest gepackt
- 1/2 Tasse Haferflocken (old-fashioned)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl (oder Mandelmehl für eine glutenfreie Variante)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Eine Prise Meersalz
- Vanilleeis, zum Servieren
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Wasche die Pfirsiche gründlich und halbiere sie, entferne die Kerne.
- Mische die Pfirsiche sanft mit Zitronensaft und Meersalz.
- Arrangiere die geschnittenen Pfirsiche mit der Schnittseite nach oben in der Backform.
- Mische in einer Schüssel braunen Zucker, Haferflocken, Mehl und Zimt.
- Füge die gewürfelte Butter und Vanilleextrakt hinzu.
- Verwende einen Teigschneider oder eine Gabel, um die Butter in die trockenen Zutaten einzumischen.
- Verteile die Mischung gleichmäßig über den Pfirsichen.
- Backe die Auflaufform für 30-35 Minuten.
- Serviere die gebackenen Pfirsiche warm mit Vanilleeis.
Notes
Du kannst die Pfirsiche und die Kruste im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren, bis du bereit bist zu backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfirsich mit Kruste und 1 Kugel Vanilleeis
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg