Description
Eine erfrischende und aromatische gekühlte Suppe aus reifen Pfirsichen, verfeinert mit Zimt und Limette – ideal für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 5 reife Pfirsiche
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Tasse Joghurt oder Sahne (optional)
Instructions
- Waschen Sie die Pfirsiche, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.
- Geben Sie die vorbereiteten Pfirsiche zusammen mit Honig, Limettensaft, Zimt und einer Prise Salz in den Hochleistungsmixer.
- Mixen Sie die Mischung bis sie glatt und cremig ist.
- Schmecken Sie die Mischung ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Honig oder Limettensaft hinzu.
- Gießen Sie die Suppe in eine große Schüssel und stellen Sie sie für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Servieren Sie die Suppe kalt in Schalen und garnieren Sie sie nach Wunsch mit Joghurt oder frischen Pfirsichscheiben.
Notes
Bereiten Sie die Suppe einen Tag im Voraus zu, um die Aromen intensiver werden zu lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 19g
- Sodium: 1mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg