Description
Eine bunte Schüssel voller gesunder Aromen mit Sushi-Reis, Imitation-Krabbenfleisch, Avocado und Gurke. Perfekt für jedes Meal Prep.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Sushi-Reis
- 1,5 Tassen Wasser
- 3 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 225 g Imitation-Krabbenfleisch (zerrupft)
- 1 mittelgroße Avocado (in Würfel geschnitten)
- 0,5 mittelgroße Gurke (dünn geschnitten)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sriracha (optional)
Instructions
- Reis zubereiten: Waschen Sie 1 Tasse Sushi-Reis in kaltem Wasser, bis das Wasser klar bleibt. Kochen Sie den Reis dann mit 1,5 Tassen Wasser gemäß der Packungsanleitung.
- Reis würzen: Sobald der Reis gekocht ist, mischen Sie 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz sanft unter den warmen, gekochten Reis.
- Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben und würfeln Sie die Avocado.
- Schüsseln zusammenstellen: Geben Sie den gewürzten Sushi-Reis in Servierschüsseln und arrangieren Sie Gurken, Avocado und Imitation-Krabbenfleisch darauf.
- Sauce beträufeln: Mischen Sie die Sojasauce mit einem Spritzer Sriracha und träufeln Sie sie über die Bowls.
- Optional: Garnieren Sie mit gerösteten Sesamsamen oder Furikake.
Notes
Experimentieren Sie mit weiteren Gemüsesorten oder Proteinquellen für individuelle Akzente. Lagern Sie die Bowls im Kühlschrank für 2-3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 375
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg